气调食品包装机保质期是怎样的

气调食品包装机保质期是怎样的

气调食品包装机根据每个厂的制作工艺不同，功能也不尽相同，有的是先将盒子内的空气抽出来，再充入所需要的惰性气体，这样惰性气体的纯度会高一些，这种称为气体置换；另一种是气体对换，即机器在封口之前抽真空和充气同时进行，这种包装速度快一些，不过弊端也比较明显，一浪费惰性气体二充入的惰性气体的纯度不是很高。

气调食品包装机保质期是怎样的

生鲜猪肉、牛肉、羊肉盒式锁鲜包装，多采用百分之八十氧气和百分之二十二氧化碳，保鲜周期7-9天；

禽类盒式锁鲜包装按百分之七十氮气和百分之三十二氧化碳，食品包装机保质期7-9天左右；

熟食气盒式锁鲜百分之七十氮气，百分之三十二氧化碳，食品包装机保质期12-15天。

气调食品包装机保质期是怎样的

快餐盒饭锁鲜包装充入百分之一百的氮气作为填充气体的较多，食品包装机保质期一般是5天；

面包盒式锁鲜包装充入百分之一百的二氧化碳为填充气体的较多，食品包装机保质期30天左右；

生鲜鱼虾可以充入百分之三十的氮气百分之十三的氧气和百分之五十七的二氧化碳，食品包装机保质期15-30天左右；

生鲜蔬菜水果气调锁鲜包装采用百分之九十的氮气和百分之五的氧气再加百分之五的二氧化碳即可，根据不同的产品种类其保鲜周期也不尽相同。